Meringues popcorn
22 Mar
La meringue revisitée en mode junk-food !
Ingrédients :
- 1 blanc d’oeuf
- 500/600g de sucre glace
Mélanger le sucre glace dans le blanc d’oeuf jusqu’à obtenir une boulette ferme et un peu craquelée. Selon la grosseur du blanc d’oeuf on peut arriver à mélanger jusqu’à 600 g de sucre glace. Disposer ensuite les petites boules (entre 6 et 10) de cette pâte sur un plat allant au micro-ondes de façon à ce qu’elles soient assez espacées les unes des autres car elles vont gonfler (comme du Baileys dans du Coke).
Mettre de 50 secondes à 3 minutes (voir +) puissance maximum au micro ondes (selon la taille de vos boulettes). Regardez bien dans le four pendant la cuisson… la mutation est assez impressionnante !
Il ne vous reste plus ensuite qu’a engloutir vos meringues popcorn ! Nappez-les ensuite de caramel, de chocolat ou encore de ketchup maison pour plus de sensations !
Pas de commentaire